魚づくし

釣りバカが　毎週魚を釣って帰ってきます

捌くのは釣りバカ担当　この日はアジとカワハギ

肝ポン酢でいただきました

まぁ　釣れるようになったので　いいほうですが・・・

本当に　釣りバカです

釣り番組を見て　家にいる間はほとんど釣りブログを見て

週末は釣り

私はその間　家のことをしたり　ゆっくり読書をしたり　実家に帰ったり

大好きな洋楽を聴いたり　自由時間ができるので　それはそれでいいのですが

この日は鯛にアジ

  

この日はカワハギとハマチ（ハマチが釣れたのは初）　ネギは我が家の庭から

 

 

ハマチのお刺身ばかりは飽きるので　竜田揚げに

脂がのっていたので　美味しかったです

魚　魚　魚

贅沢なのかもしれませんが　正直　飽きてきます（笑）

釣れはじめたころは　「アジー！」「タイー！」とテンションもあがっていましたが

「またアジか」「またタイか」「先週もタイ食べたし」「まだ残ってるし」

に　なってきます　スミマセン

アジは　（買うものでなく）釣るものだと思いはじめました

スーパーに行っても　鮮魚店に行っても　あの魚はいくらで売ってるのかしら

という目線になってしまいます（笑）

命をいただいているのですから　無駄にしてはいけないので

捌いて　人にあげたり

タイは　味噌漬けにして　冷凍したり　人にあげたり

私の両親は　タイの味噌漬けを　ご近所さんに配っています（笑）

漁師さんのおうちは　こんなもんじゃないと思うので

本当にすごいなぁと思います

いかにいろいろな料理に変えられるか　ですね

今日は　アジ＆タイの日でした

まずは食前にビールをきゅーっと　これは　贅沢

そしていつもどおり　アジのお刺身（大葉と一緒に）　と　タイの炙り

に　日本酒をきゅっと

そして　アジに大葉とチーズ　梅肉を巻いて　フライにしました

 これがおいしかった！！！

実家にもおすそわけ

スダチをぎゅーっとしぼってね

 こんなに魚を食べたら　むしょうに肉が食べたくなります

何事も　バランスです

私はスダチが大好き

知り合いに　毎年たくさんいただくのですが　それでも足らず

箱買いです（笑）

お刺身　フライ　うどんも最高！

なんでもかんでもスダチをぎゅーです

スダチのない季節はとっても寂しい

今は冷蔵庫に　どっさりふた袋　毎日1個は必ず消費しています♪

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